Авторская кухня Иркутска
Известные шеф-повара рассказывают о байкальской и сибирской кухни и презентуют свои блюда
От кулинарных экспериментов до финала шоу Ивлева. История шеф-повара, которая перебралась из Питера в ИркутскСейчас Александра Борисенко развивает гастрокультуру в Сибири
29 августа, 2026, 08:30
6 929
1
Из топовых ресторанов — в «общепитовское гетто». Шеф-повар переехала из Питера в Иркутск, а потом попала на шоу к ИвлевуОна почти выиграла «Домохозяйки против шефов», но решила поспорить с жюри
14 августа, 2026, 07:30
9 031
5
Всё решает один ингредиент. Шеф-повар из Иркутска раскрыл секрет идеальных бууз: дело не только в мясеА еще рассказал, где в Иркутске их очень вкусно готовят
19 июля, 2026, 08:30
3 170
1
Бомбический свекольник, хрустящие ребрышки и тарт с облепихой. Участник шоу Ивлева из Иркутска раскрыл рецепты летних вкусняшекБлюда для тех, кому хочется попробовать чего-то нового
18 июля, 2026, 08:30
2 957
1
Готовил на костре в тайге, служил армейским поваром и дошел до шоу Ивлева. История топового шефа из ИркутскаСейчас Иван Москвитин работает в ресторане «Чкалов. Северная кухня»
17 июля, 2026, 07:30
25 265
1
21 июня, 2026, 16:25
1 257
1
Три роскошных рецепта шашлыка на майские. Узнали секрета шеф-повара «Адской кухни» из АнгарскаВаши гости будут вспоминать их не один год
29 апреля, 2026, 17:00
1 572
Обсудить
Гости ахнут от восторга. Лучший шеф России из Иркутска рассказал, что приготовить на Новый годСекретные рецепты от Александра Мордашева для тех, кто попробовал уже всё
23 декабря, 2025, 07:30
3 370
Обсудить
16 августа, 2025, 12:09
11 393
1
«Наслаждаемся и мычим от удовольствия». Блогер из Иркутска показала, как готовить лисички на берегу сибирской рекиДля вкуснейшего блюда понадобятся грибы, спаржа, сыр и ростбиф
2 августа, 2025, 16:25
3 915
1
Если пикник, то только такой. Шеф из Иркутска, который готовит лучшие ребра в стране, поделился авторскими рецептамиМеню для тех, кому хочется чего-то большего, чем просто мясо на углях
15 июля, 2025, 07:30
31 770
Обсудить
«Говорил себе: „Сделай или умри“». Иркутянин Александр Мордашев стал лучшим молодым шефом РоссииВ интервью «ИрСити» победитель всех престижных кулинарных конкурсов рассказал, в чем залог победы
4 июля, 2025, 07:40
6 513
1
Разгружал арбузы, пахал за 17 тысяч, а теперь приготовил лучшие ребра в стране. История владельца иркутского гриль-бара «Ель и ребра»Ярослав Свистунович рассказал, как начать свое дело «на коленке» и что не так с гастротуризмом в Иркутске
20 июня, 2025, 07:40
21 356
11
Легкий салат, бомбические ребрышки и торт с малиной. Победитель чемпионата России по барбекю из Иркутска поделился авторскими рецептамиЭти блюда несложно приготовить, а вкус такой, что можно язык проглотить
14 июня, 2025, 07:45
44 864
Обсудить
«Лучший в России». Шеф-повар из Иркутска Александр Мордашев победил в национальном гастроконкурсе «Лавры»Как победитель, он пройдет трехнедельную стажировку в лучшем ресторане Бангкока
27 апреля, 2025, 15:55
14 486
4Шеф-повар «Адской кухни» из Ангарска поделился рецептами шашлыков — их яркий вкус сведет с ума любогоВнутри есть даже техника приготовления секретного люля от шефа
25 апреля, 2025, 08:15
13 329
Обсудить
«В нашем деле мало романтики». Иркутский топовый шеф-повар — о том, как пахал по 16 часов, катая роллы, а научился готовить в армии на кораблеАлександр Евменов рассказал, что нужно сделать, чтобы Иркутск притягивал любителей вкусно поесть
30 марта, 2025, 08:30
4 507
1
Шеф-повар «Адской кухни» из Ангарска поделился авторскими рецептами блинов — не устоять даже тем, кто на диетеРецепты от Ёдгора Якубова для тех, кто любит классику, но не прочь и поэкспериментировать
27 февраля, 2025, 07:40
9 229
2
«Голомянка — это конек-горбунок». Соведущий Ивлева из «Адской кухни» удивил иркутян блюдами из местных продуктовАндрей Сулима из Нижнего Новгорода провел в Иркутске гастроужин и серию мастер-классов для поваров
29 ноября, 2024, 07:40
3 605
Обсудить
«Сквозь боль и абьюз». История топового шеф-повара из Иркутска, который из милиции пришел на кухнюСергей Михно считает, что иркутянам для похода в ресторан всё еще нужен особый повод
24 сентября, 2024, 07:40
4 694
1
Говяжьи медальоны с бататом, паста с креветками и нежный десерт. Рецепты от топового иркутского шефа — вы не сможете устоятьС этими блюдами не слишком много возни, а еще ими можно удивить и порадовать гостей
13 июля, 2024, 08:30
2 877
15
Работал «медведем», учился готовить в армии. Шеф Ёдгор Якубов — об отсутствии иркутской кухни и жизни после шоу с ИвлевымЕще он поделился своим видением байкальской кухни и объяснил, что не так с гастротуризмом в Иркутске
8 июля, 2024, 08:10
13 135
12
«Гостям нужна пицца, карбонара и "Цезарь"». Лучший шеф России рассказал, почему в Иркутске нет своей кухниКонстантин Полунин — о том, почему в Иркутске мало авторских ресторанов, и о популярности азиатских блюд
14 мая, 2024, 08:10
9 420
3
Форшмак из сига и свекольные ньокки. Иркутянин — победитель конкурса поваров рассказал о секретах своей кухниВ Иркутске у него работает ресторан итальянской кухни с байкальским колоритом
6 мая, 2024, 10:46
5 661
Обсудить
«Не хватает хорошего пинка». Топовый шеф Владивостока — о гастротуризме в Приангарье, блюдах из голомянки и байкальской кухнеЕгор Анисимов уверен, что в Иркутске есть простор для фантазии, но есть вопросы к пиару
3 апреля, 2024, 07:45
3 793
2
